哎了一声，耿二生把手里的罐子递给耿天，“顺子，小乐，上盘子。”
扯着嗓门的高喊，椭圆形的不锈钢盘子被耿顺、赵晓乐送来，依然是转动着手中的轴子，冲着等在旁边的张大虎上前，呸了一口，往掌心吐口涂抹，使劲甩了甩胳膊，拿着长长的剔骨刀，张大虎上前，上下一打量，找准纹理的张大虎，斜着一刀下去，巴掌大的肉片剔下，很快，不薄不厚，片片相同的羊肉装进盘子里，一盘盘被装好，一盘盘被送走，好像杂耍似的刀工引来阵阵叫好。
也是第一次看到张大虎耍刀的耿天兴奋的瞪大双眼跟着啪啪啪的鼓掌，掌声、叫好声，刺激的张大虎甩开膀子刷刷的甩的更加来劲。
不到半个小时，四只羊被剔的干干净净，装满的羊肉也摆上了餐桌，卸下的骨头架子重新放在装满水的大锅，燃起的大火重新填满柴火。
淡淡的白沫撇掉，加了姜片的羊骨汤咕嘟咕嘟冒出了热气，菜已上桌，酒已经斟满，看着挤满了笑脸的乡亲们，端起酒杯的耿天深深吸了一口气，看了一眼耿朝福、耿顺等人，在鼓励的眼神中，耿天起身。
端着酒杯走到中间，“咱双鸭屯，第一届黑猪宴正式-
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