这个店名来源于黑格尔。
有人问黑格尔，幸福是什么。黑格尔回答道，如1848的玛歌堡酒。
其实比起玛歌堡酒，陈咬之个人更喜欢拉图堡的酒，只不过那个关于幸福的寓意，对于他有一种潜在的诱惑力。
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1848红酒铺试营运一周，除了刚开店时有一波来围观小老板的，掀起过一阵客流高潮，从第三日起，就逐渐冷清下来。
陈咬之也料想过这个结果，从景庸的餐厅人流稀少，而难以下咽的一j-i餐厅大排长龙开始，他就做好了心理准备。
趁着有空闲，陈咬之正好能处理之前从九鼎星带回来的红酒。
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