美食从和面开始

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第1097章 霸王豆腐(2/2)

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没法做成豆腐了。

蛋液要求全蛋和蛋黄,而且两者的比例是一比二,所以很费鸡蛋。

徐拙打了二十来个全蛋,又打了十来个蛋黄,这才算是把要用的蛋液准备好。

用打蛋器把蛋液搅散后,徐拙过滤一下,倒进了一个盆里备用。

接着他又准备了一些牛奶倒进豆浆中,搅拌均匀后,再次过滤一下,也倒进蛋液中,然后用勺子把两种液体充分搅匀。

做完这一步之后,就该上锅蒸了。

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状态提示:第1097章 霸王豆腐
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