海岛小农场

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第一百零七章:为难【求推荐,收藏】(1/2)

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周文喝了口茶水,拿出香烟递给陈远一根……

“青木农场的葡萄,有人报价到23元1斤了?”周文问。这个报价是陈小告诉他的,还是整园报价。

“嗯。”陈远点头:“海口的批发商,我了解了一下,对方的实力一般。他要求先货,后款。”也就是等葡萄卖掉后再付款……

陈远特意上网查过对方的公司,就是个小公司。

23元1斤,是整园收购价。

青木农场的这批葡萄应该有三万多斤,田园价七八十万。

冬季了,葡萄价格本来就贵。南岛这边也有葡萄即将产出,或正在产出,特级葡萄19元斤。那是大农场的卖价,而且都是提子类型葡萄种类……

葡萄品级,有行业划分标准的,比如吐fd区的无核白葡萄:优等品:果粒新鲜干净、外形完整,均匀,果粒密度适中,色泽鲜亮均匀,果粒大小均匀,果粒重量大于4克,整串重量大于500克。口感清脆,肉质含量高,甜度高大于30,无烂果,缺陷果实小于3;果实脱果粒小于4。

一等品:果粒新鲜干净、外形完整,均匀,果粒密度紧密、适中,色泽鲜亮均匀,果粒大小均匀,果粒重量大于3克,整串重量大于350克。口感清脆,肉质含量高,甜度高大于25,无烂果,缺陷果实小于5;果实脱果粒小于6。

二等品:果粒新鲜干净、外形完整,均匀,果粒密度紧密、适中,色泽鲜亮均匀,果粒大小均匀,果粒重量大于1.6克,整串重量大于200克。口感清脆,肉质含量高,甜度高大于20,无烂果,缺陷果实小于5;果实脱果粒小于10。

葡萄品级要求:1,果穗外形。2,整体颜色、果粒大小。3,味道、口感、果肉含量。

但其实,葡萄品级的划分,各地区有各自不同的标准。甚至,如果是大型农场、果园,他们还有自己的划分标准。

如何划分葡萄品级,有太多的主观因素。

像南岛地区的葡萄,就甜度来说,很难达到吐fd区地区的葡萄。可只要是管理好的葡萄,果穗外形、果粒大小,也能非常出色。至于味道、口感,不同的人,喜欢的味道不一样。有人喜欢红提那类脆甜的葡萄,而有的人,就喜欢可以果皮分离一类的葡萄……

味道,还有人觉得吐fd区的葡萄太甜了,吃起来腻。但有些人,就特别喜欢甜的。

还有带酸味的葡萄,也有人喜欢。

葡萄并不是说甜度越高,就越多的人喜欢。好的葡萄,应该还得加上果味……果味就不仅仅只是甜度了,还有水果香味。每一种水果,都有它独特的味道,具有辨识度。

就陈远个人来说,他不喜欢酸味的葡萄,但也不喜欢特别甜的葡萄。

巨峰葡萄,其实不是特别甜的葡萄。

顶级火龙果的甜度可以达到23以上。巨峰葡萄的甜度,大部分地区,甜度通常在18左右。

青木农场夏季的巨峰,甜度达到了21,已经很甜了。

而这一季的巨峰,甜度估计是达不到21的。十九、十八这样的甜度……也是很甜了。

扯太远了……

北港果商的报价是23元1斤,整园收购。价格很高了……

小果商操作便利,如果只做高档水果的小果商,确实有能力销售青木农场的三万多斤葡萄。只是,陈远选择合作商,还得看别的方面……

周文沉默的抽着香烟。

小果商,23元1斤?报出这个价的人,应该是‘水果猎人’。还记得rb人吉野,他就是水果猎人。国内也有水果猎人,可这个概念,和国外水果猎人不大一样,只是有相似之处。就如周文,他也算水果猎人……

周文想的这个‘水果猎人’,是专门做高档水果、顶级水果的精品批发商。

南岛这边冬季葡萄,特级品,批发价也就17块1斤。当然了,这是批发价,零售价要高出很多。但人家的那个农场是公司化经营,有绿色无公害认证的农场。

绿色无公害认证、有机认证。这些玩意在国内,不能说是笑话吧,却也没有外面说的那么玄乎。其实在市面上,很多没有获得绿色无公害认证、有机认证的农场都宣称自己的产品是有机产品。有机产品,很多人不懂,以为没打农药、没用化学肥料的农产品,它就是有机。

再么,就是舔一舔,尝一尝,看看水果卖相。卖相好,味道好,它就是有机……

真正的有机农场,先不说有机认证的流程,如果是正常渠道,认证一个有机农场最少要好几年。再就是有机水果的生产成本……还有一个,有机水果、有机蔬菜的卖相,以及味道,并不见得一定好。这里面的东西太复杂了,三言两语说不清楚。

有机认证麻烦。绿色无公害认证,就要简单很多。

南岛的有机农场不少(都是大农场)。但如果不看土壤、不看管理过程,只对产品本身进行质检,青木农场的葡萄也是有机。不仅仅只有青木农场,亭洲这边很多小果园,产出的水果和有机水果,也没什么区别。

周文之前带了几串葡萄回去,早就送去质检过了,完全符合有机水果质检标准。甚至,有很多项指标大大超出有机水果的标准。质检标准出来和水机水果差不多,甚至更好,但也不是有机水果……

这两者要对比,很简单的。将青木农场的葡萄送去检测,再买一些贴有绿牌的葡萄,一起送去检测。检测出来的数据一一对比,哪个更好就一目了然。

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