沈锋陷入思考，无论主播、机构、供应链还是淘宝平台，每一方都希望挖掘最大利益。
好像一个多人同时颠球的游戏，目前还在剧烈的颠簸中，找到平衡尚需时日。
“最新调查报告说淘宝直播dau上个月是900万左右，也意味着当主播粉丝体量长到500万量级，互相抢食对方的粉丝是不可避免的事情。”
沈锋听了这么多，也分析道：“虽然一姐在淘宝的地位很难被撼动，但一哥厉害的地方在于其他平台的吸粉能力。”
宋芸点点头，明白老板指的是去年一场pk，一哥强势崛起，甚至把一姐压的抬不起头。
后来原本不怎么卖化妆品的她特意策划去韩国做了一场美妆直播，85万单成交1亿。
化妆品装满12个集装箱发回国内，硬生生把一哥打的措手不及。
圈里很多人流传一个八卦：赵圆圆在暗地捧一哥，就是觉得他有网红潜力，否则为什么今年跑到抖音快手拼命吸粉？
去年随随便便算一算，一姐从品牌商赚到大约一亿二的广告费和佣金，卖自己工厂里的货品利润接近1亿。
一哥主卖美妆，赚得肯定不如一姐多，但也轻轻松松大几千万。
今年他的最新报价，一个全案150万，包括一条淘宝直播讲解、一条抖音短视频、一条小红书短视频和一条微博，佣金另算。
连吐槽大会都作为主咖，妥妥二线明星待遇。
卖服装的商家能给主播佣金最多是商品价格20，平台还要从中抽走30的服务费，剩下背后公司拿再走大部分，也就是说主播能赚到手绝对不会超过带货金额的14。
但如果自己有工厂，光服装的利润能维持在50！
这也是自己起身，面对镜头展示环境，侃侃而谈道：“大家好，今天可儿带你们来吃烤鸭，很多人经常问京城这么多店，到底哪家最好吃？”
“如果让我选……”
“便宜坊！”
“没有之一！”
“京城八家分店，除去焖炉烤鸭，其他菜也各有特色。比如哈德门的酱醋肘、幸福便宜坊的梅香金牌豆腐、安华便宜坊的浓汁佛跳墙、玉蜓桥的佛塔鸭肝、鲜鱼口的步步高升……”
“都说不到长城非好汉，不吃烤鸭算白来。不管是真爱吃还是凑热闹，外地人来京城旅游，必须要吃一顿烤鸭是不是？”
“要么是人气火爆的全聚德，或者历史悠久的便易坊，今天我就给你们盘盘里面的门道！”
说完直接来到后厨，沈锋好奇跟着，几个大师傅热火朝天的忙活着，可儿介绍道：“首先说便宜坊，创办于明朝，六百多年历史，传承的是金陵片皮鸭的闷炉技术。”
“中间甚至不开炉门，不转动鸭身，一次放入，一次出炉。焖炉都是从地面直接用砖砌起，讲究上三下四中七层，一面炉墙下有炉门，炉内可烤填鸭五到七只……”
沈锋暗自点头，现在这丫头名气越来越大，连百年老店的后厨都能探秘了？
一顿操作猛如虎，拉着大师傅采访半天，最后总结道：“平心而论，就老京城的习惯口感来说，我个人还是习惯吃便宜坊的闷炉烤鸭，鸭皮入口即化，鸭肉嫩嫩的，就一个字，香！”
回到包间，大堂经理亲自上菜，满满一大桌，指着几盘卤味，主动出镜介绍道：“嘉靖年间烤鸭就从宫廷传到民间，咱们便宜坊烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，也是四九城第一家烤鸭店。”
“选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2.5公斤。讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。但是真正行家，却十分挑剔店里奉送的这一兜红卤。”
“店里鸭子烤得好不好，大抵看卖相便可以揣测出来，但老卤对不对味，却非得口舌亲尝方知。”
“明炉烤鸭，鸭腔子里面必得灌水。外烤内煮，一旦鸭肉熟了，这一包汁水也鲜透。”
“趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色﹑米醋﹑精盐，考究起来加一滴酱油都不算本事，端出去的红汤老卤才叫地道。”
“各位好好尝尝！”
说完笑着关门离开，镜头再次对准可儿，只见优雅的夹起一块鸭掌，轻轻放进嘴里，闭上眼睛细细品味道：“随园食单记载清末鸭子最初是饲养在玉泉山水纱河，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。”
“按照老规矩，别说鸭子，就连燃料都以枣木柴为最佳。”
“过去人穷，平常难得下一次馆子，吃烤鸭都希望尽量多片些肉下来。所以老一代的全聚德师傅片烤鸭的时候，都最大限度下刀。”
“开始切110片，然后变成108，听着吉祥。后来才发现九十片最理想，如今你们去全聚德，只要是直营店，每只烤鸭的片数都应该是九十片。”
说完用筷子夹起一张面饼，推特写展示道：“烤鸭必须用面饼卷着吃才好吃，没有面饼的烤鸭，即使烤得再透，也会油腻，关键是吃起来还不香。”
“这家店里的面饼，必须是先烙后蒸。一是为增加弹性；二是为保持可持续的湿润度。”
“面饼一干，容易发硬，不好吃，必须用蒸笼上桌才地道。以后你们只要看见谁直接把面饼放在盘子里上桌，下次绝对不能去！”
放下筷子，直接上手道：“正宗面饼一定要有丰富的弹性，即使握成一团，一旦松开，依然会快速复原。”
又举起对准灯光展示道：“真正上等货，清晰透明，就算隔着都不影响阅读文
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