穿越六十年代农家女

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第291章 有一种友情(1/2)

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火红的晚霞已经铺满了西边天际,沐浴在这火红晚霞中的一对男青年,显得那样自然又亲密。

要不是深知她爹喜好,关平安都要怀疑这俩人是否有断袖之癖。嘿嘿……当然不会,她爹曾说过很多往事。

——马振中于他是亲兄弟,是那个拽着他一块上学堂的小伙伴,更是能面对狼群放弃生路,让他跑的好兄弟。

没马振中,他也许只能仅识几个字;没马振中,他也许早已不在人世;没了马振中,他更娶不到他媳妇。

在她娘难产时,在所有亲人旁观,是马振中冒着鹅毛大雪跑去王家庄赶来马车护着他们去了县城,才有了他们兄妹俩人。

在她受重伤时,在所有亲人无视,又是马振中第一时间出现在他身边,再一次倾囊相助护着他们去往县城。

有一种友情叫不似亲兄弟胜似亲兄弟。

她也得多去瞧瞧马五丫,能在危难临头还毅然站在她身后的小姐妹不多的,投我以桃,该报之以李的。

可她好忙的。

不说小葫芦内的一片黑土地,就是山上各种浆果树一堆又一堆的,密密麻麻的,如今也该成熟。

还有老多老多的松子、核桃还有榛子也用不了多久也该成熟,它们都在等着她呢,怪可怜的,都没人要。

叶秀荷俩人干活利索,没多久就把已经腌了一天一夜的黄瓜给摆着木板上,再用石头压死也算结束。

剩下的也只能等黄瓜内的水分被压出,然后丢到调好的酱汁缸内,加入八角蒜片、红椒段就能腌成爽口的酱黄瓜。

——大冬天里,杂果煮大碴子粥,配上这些酱黄瓜拌点辣椒油,再倒点芝麻油,香喷喷的,那叫一个过瘾。

“好了,你别插手,快去屋里玩儿。”

连她凤姨都过来帮把手,她得多缺心眼儿离开呀。关平安笑了笑,挎起篮子去菜园子摘茄子和辣椒。

她娘最喜欢蒜茄子。

想要腌蒜茄子也得跟黄瓜似的,个头不能太大也不能太小,如今正适宜,过段时间老了就得晒场茄子干。

这玩意儿是不比腌黄瓜逊色几分,之前在她凤姨家尝过几回,上面淋上一层辣椒油,最合适下饭。

唯一缺点就是麻烦了点。

得先放在笼屉上蒸熟,用冰凉的井水给它泼凉,等冷却过后又得把茄子拿出来分成两半。

然后呢,在中间抹上蒜泥和盐调成的浓酱汁,整整齐齐地码到坛子里面,码一层又得撒一层盐。

最后封口时,在咸菜坛子的外沿还得倒上一些水,隔绝空气。这么热的天还得蒸,真没有直接切了晒干来得方便。

“别忙了,先吃饭了。”

不用她娘呼唤,关平安也打算先停止手上活,她哥带着三个调皮蛋回来,撒欢儿了一下午可不得饿坏。

早上她“钓”了两条鲶鱼,果然她娘深知她此意,一停下手上的活就烧了一道撑死老爷子的名菜——鲶鱼炖茄子。

之前也烧过两回,都是用茄子干儿。一回她亲自掌勺,加了池水味道好极了,可第二回是她爹宴请他的好友们,她就不敢偷摸加水,结果再好吃,也能吃出那茄子干儿有股苦涩味儿。

要不然她如何能得了两票支持,从而抢过掌勺大权。当然,有外人在,她娘的地位不可抵抗,她只能退居幕后。

与她总喜欢撒点辣椒丝儿、葱丝儿,搞得五颜六色不同,她娘亲更注重实在的,不来花架子。

瞧着鱼都是乌黑乌黑的,但是闻起来特别的香。拿着筷子挑开鲶鱼身上的肉,可以看到带着油花的汁水流了出来。

她特意先品尝一口新鲜茄子……

“哎哟我的娘呀,可真好吃!”

被马明海这小混蛋一喊,吓得关平安差点以为自己喊出声儿,很是得瑟地连连点着她的小脑袋。

“哈哈……好吃多吃点,管够哈。”

这小家伙才不跟你客气呢,两个腮帮子撑得溜鼓,乐得一双眼只剩一条缝,跟他老子一模一样。

关有寿好笑地瞟了眼狼吞虎咽的孩子们,挑了一块鱼肉放在闺女碗里,“你们今儿去哪玩了?”

小天佑见状也往妹妹碗里夹一块,咽下口中的食物,“没去哪,就在屯里。爹,哪天轮到你巡逻?”

“你想跟?”关有寿见儿子点头,“不行,要整宿。爹跟你大爷一块,你在家保护你娘和妹妹。”

“真的吗?”

马振中点点头,“不用担心,我跟你爹加上你园子叔,光我仨人怕啥?就怕熊小子和野猪不来。来了咱刚好吃肉。”

“呸呸呸!胡咧咧啥,顺风顺水啊。”

“成!”

“那你还不呸两声。”

“你就是我,咱两口子不分你我。”

叶小凤白了他一眼,“还没喝几口,啥浑话都敢说。”

“媳妇,害羞啦?”

关有寿失笑地推了一把哥们,“孩子们都在呢。来,你尝尝这蘑菇酱,这可是我闺女亲自炸的。”

“我早尝过,香喷喷的。这丫头是学会了她娘十足好手艺。是真好吃,等一会给我带点回去。”

“你还真不客气!”

“傻了吧,客气就没得吃都不懂。安安,你来说,要不要给大爷?”

关平安莞尔一笑,“我给我姨父。”

叶小凤乐得哈哈直笑,“对,大爷算啥呀。听到了不?你是沾了我的光。好外甥,姨赶明儿给你做花裙子哈。”

叶秀荷闻言连忙阻止,“姐,安安有衣服了,你可别来真的。”

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