昨天下午本来是做了很多的，但那南瓜因为是空间出来的，而且老妈的技艺一流，各种馅调配得当，把饼给整得太好吃了，结果被以老扁为首的一干吃货给吃得一个都没剩。
这个南瓜饼做起来说难挺容易的，说容易嘛，要做出绝味来就难喽。
首先挑选成熟多汁的南瓜，将它洗干净，削去外皮去掉瓤籽。这里的南瓜籽不要丢掉了，把它们从瓤中洗出来，用竹筛子晒干，到时用锅一炒就是香喷喷的南瓜子，二三十块钱一斤呢，比葵花子好吃多了。
南瓜整干净后，将它切成薄片，用锅隔水蒸个十来分钟，待到熟得差不多了取出来。趁着南瓜热时，将南瓜瓣用锅铲饭勺啥的捣成南瓜泥，加入糯米粉，这里糯米粉的量有个小讲究，以和出来的面团不粘手为准。
然后再加一定量的糖，这样味道会甜些，吃起来更带劲，不过方瑞的南瓜是空间里出来的，糖份含量高而纯着呢，加糖根本就是画蛇添足。
把南瓜泥、糯米粉、糖揉搓成团后，加上适量的食用油，再把面团揉一阵，之后盖上一层保鲜膜，让它自然发酵约一刻钟左右，这样面算是弄好了。
接下来就是做饼了。
从大面团上取j-i蛋大小的面团，搓圆后再按得扁扁的，包入适量的各种馅。这个馅可以根据口味来调制，荤馅素馅糖馅等。一种口味的吃起来容易腻味，是以余英红调了各种馅。
南瓜饼做好后，可以在两面沾些白芝麻，会更香一些。
这样南瓜饼算是做好了，之后就是煎南瓜饼了。
煎饼最好用平底锅，往里面倒入些许油，烧热后将饼放进去，火不要太大，容易把外面烧黑，用中火小火就可以了，慢慢地将南瓜饼煎至金黄，捞出来摊凉，就可以吃了。
…………………………
今天做南瓜饼的主战场移师到了堂屋中，盆啊桶啊啥的挺占地方的，这堂屋开阔，好施展手脚，当然煮啊煎啊之类的还是要到厨房里去的。
今天做南瓜饼也是全民上阵。
不过说是全民上阵呢，装模作样的南郭先生可不少哦。
像老扁啊老杨啊老郑啊，这三位老同志呢，都是挽着个袖子，这里摸摸那里蹭蹭，实在的事情不见做，手上却是沾满了雪白的糯米粉……
话说他们为啥不去继续楚汉霸业、在棋盘上纵横厮杀呢，只为了待会吃起来时，不像昨晚上那样被人白眼兼白话，能够吃得名正言顺，吃得理直气壮……啥，哥吃得太快了，哥们吃得太多了？你没搞错吧，哥们可是出了大力气大功夫的，难道不该多吃两个吗！
丫丫妮妮也系着个小围兜。像两只辛勤的小蜜蜂般，一人搓着个小面团。
“胖子叔叔走开啦，在这里碍手碍脚的……就知道吃，不会做点事。看着你都烦！”丫丫给了蹭过来的一号酱油老扁童鞋一个白眼。她这话太直接太打击人了，老扁差点被口水给噎着，为了避免被追击，赶紧撒脚丫子闪一边去。
“老爸杨伯伯你们讨厌死了，人家好不容易搓得圆溜溜的粉团团，你们又把它给弄成这样……走开啦，一边玩去啦……哼，待会不给你们吃！”妮妮叉着小蛮腰。直朝着把手伸在跟前盆里的郑志清跟杨志成吼。老郑老杨那个汗啊，居然被个丫头给训给鄙视了！
整个南瓜饼制作的现场是和谐而欢乐的，有了方正平这个高手的加入，速度更是快了不少。很快余英红便端着做好的南瓜饼进厨房煎去了。
老扁那厮眼贼得紧，他左瞅瞅右看看，见众人都认真地忙着手上的事情，一个闪身进了厨房，干啥去了呢？肯定是独享新鲜出锅的南瓜饼去了吗。老杨老郑看着那贼厮。那个眼热啊，要不是自个年纪大了这样做太丢份，早也跟着闪进去了。
“哎哟！”厨房里传来一声惨呼！
“小刚这饼才煎好捞出来，烫着呢。咋就能吃呢……烫伤了没？”
“还好，没事……你们干吗。绑架啊……轻点轻点，痛啊……”
一票娘子军挥舞着菜刀锅铲啥的。冲进厨房，杀气腾腾地把那贼厮给揪了出来。
…………………………
在众人的共同努力下，大上午的时间共做了四五百张饼，不过当场被消耗掉的就有近半数。做完南瓜饼后，老爸老妈要去张罗午饭。
“叔，婶，我的饭就别弄了。”
老扁打着饱嗝道，一上午他饼没做一个，吃却吃了二三十张。
“中午我也不吃了，消化一下。”
老杨老郑有些腼腆地道，两人虽然没吃老扁那么多，但差不了几个了。
“阿姨我也吃饱了……”
“……”
众人纷纷表示肚子饱饱的。
“妈，干脆中午饭别做了，谁饿了就吃个饼吧。”方瑞说道。
“好，就不做了，晚上咱们整一桌大的……对了，瑞子把你的手机给妈一下，妈打个电话。”余英红笑道。
“妈明天我给你跟爸一人买个手机吧……你这电话是要打给舅舅他们吧。”方瑞把手机掏出来给老妈道。
“嗯，大半年没联系，也不知道他们三个怎么样了，这大中秋的，也不知道在哪里过的，是不是三兄弟在一起呢……”余英红脸上露出几许伤感惆怅，又对方正平道，“老方啊，要不叫他们三个来家里过中秋吧。”
“你说一下嘛，他们愿意来就来，不想来你也别求人家。咱家现在这境况，哼哼，也不一定比他们
喜欢在乡村的悠闲生活请大家收藏：(m.booktxt.win),笔下小说网更新速度最快。