随后湘琴她娘就开始点卤，这个过程并不需要手疾眼快，而是慢慢点，一点点将勺子里的卤水浸入温度适宜的豆浆中，直到锅内豆浆全变成碎豆花状方结束，“现在你看看点卤过的形状，这样再静放5分钟，咱们再搅碎后用豆腐、豆腐干的盒子装起来。”
看着刘米丰搬过来的东西，白颜玉这才知道做豆腐、豆腐干需要许多、许多的木头盒子和土纱布。
“咱们这第一锅的都用来做豆腐！”湘琴她娘已然用长棍子搅碎了锅内的豆花，然后用大瓢舀入盒子中的土纱布中，达到一定高度后把布将豆花覆盖完全后盖上盖子，然后再放一层土纱布，重复之前的步骤。
两个盒子，每个盒子五层，然后最上面则用方方正正的石头压住，随后盒子里漏出水，原来盒子都是可以漏水的。
“想要嫩豆腐就压的时间短一些，想吃老豆腐就压的时间长一些，我们家习惯吃老豆腐。”湘琴她娘言下之意很明白，即便这次是教她也不打算做嫩豆腐。
白颜玉点点头，越压水分越少，自然豆腐越老，“那豆腐干就是压的时间更长么？”
“长是会长一点，不过最主要的还是压的东西需要更重一些才行，压豆腐的这块石头是不够分量用来做豆腐干的。”湘琴她娘解释道，随后指着院子里大一些的石头道：“那边的就是用来压制豆腐干的。”
令白颜玉觉得奇怪的是，那块大石头前后两面还有铁环，“伯母，这个铁环是用来干什么的呀？”
湘琴她娘神秘道：“用来增加重量的，光是石头还不够份量，两边再加实心大铁球，早先大炼钢铁时上交国家，现在用的特殊石头，一般人认不出来！”
第221章打算独自进山
取代铁球的特殊石头？白颜玉有些好奇，“伯母，是什么样的特殊石头？”
“具体我也不知道，特别特别沉，不过湘琴曾经用磁铁试过，里面含的金属能吸磁铁！”湘琴她娘一点没隐瞒白颜玉，带着她去杂物间拿她所说的特殊石头。
原本就有所怀疑，看到东西后白颜玉最终确认，原来湘琴她娘用的是陨石来代替铁球，“你这是在哪里弄来的？”
“怎么，你感兴趣？想要的话这里拿两个呗！”湘琴她娘很是大方地说道，这样的石头她家里有4个，是专门弄来做豆腐干时增加石头重量的，平时就只用到两个，还有两个有些多余。
白颜玉眯眯眼睛同意道：“好呀，伯母，那我就不客气啦，不过我还是想知道来历，你告诉我好不好？”
“看你，就跟个小孩儿似的，这东西可不是我弄过来的，你得回头问你刘叔！”湘琴她娘摇摇头，小玉和自家女儿一样都还是小姑娘性子呢！
刘米丰刚好出去又进来，听闻此言立马问道：“孩儿她娘，什么事情问我？”
湘琴她娘抿嘴笑起来，“还真是说曹操，曹操就到，刚才小玉对我们增加压豆腐石块重量的那个石头感兴趣，我给了她两个，不过她想晓得你们是什么地方弄回来的！”
“哦，那东西呀，早先进山打猎运气不好的时候搬了这几个回来，一起的几户人家就我家做豆腐干需要用到，他们都对这个没兴趣，我也只挑出这几个形状规则的，还有几个形状不规则的没要。”刘米丰记得很清楚，这东西就在进山略有些深入的一个凹坑里。
他详细地和白颜玉解说地点，还用树枝在地上划出草图解说，虽然图画得不太好，不过大致上还是能分辨出来，是白颜玉曾经打野鸡脖子蛇的那个回音谷附近。
去过一次的地方，她有些印象，等她把做豆腐和豆腐干的手艺学到就计划进山去看一下。
随后继续用豆浆来熬煮，不过这一次则不再做豆腐，而是做豆腐干，用的是较有分量的石头，外加两边各吊一个陨石球。
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