林宝珠不知道秋娘跟崔嫂子想什么呢，她这会儿正忙着烧起小灶来，往小铁锅里下了一勺猪油烧起来。瞧着油热了，才赶紧把案板上提前切好的葱姜蒜跟自己熬制的辣椒酱倒进去翻炒起来，一瞬间香气四溢，鲜香麻辣的味道全出来了。
瞧着香味出来了，她又把之前片剩下的鱼骨丢进去炸了片刻，瞧着鱼骨瞬间泛白才倒了些温水进去煮起来。而在等着鲜汤出锅时候，她又把秋嫂子收起来洗干净的鱼鳞用酒水跟清水浸泡上。
酒水可以去腥，再加上清水洗过几遍，就可以下锅煮了。放入鱼鳞的小锅水开后，林宝珠又放了些花椒大料进去，其实她自个也没个准确的标准，基本都是家里有的炖烧用的香料，都放一些进去。不过按着上次的经验，最后加上香油跟酱油，味道也是不错的。
鱼鳞冻入锅以后，这边煮着鱼骨的汤也翻滚起来。林宝珠把腌制调拌后的鱼片依次放入汤中，稍作翻滚就捞出来备用。闻着味道也是香喷喷的，而且因着带了辣酱的颜色，所以很是诱人。
“夫人，我把小青菜洗干净了，需要切一下吗？”边上擀好手擀面的秋娘见林宝珠那边鱼片出锅了，忙不迭的问道。像夫人这样的吃法，她还真是头一次见，倒不是没吃过辣味的鱼，实在是没见过直接用辣汤滚鱼片。
林宝珠擦了一把手，看那一小盆青菜喜人的很，就笑着道：“不用切了，直接焯水放进盛菜的那个瓷盆就行了，咱等下就能做完了。”
随着鲜香麻辣的味道散开，鱼片被铺在了刚刚盛出的青菜之上。最后还添了些去除鱼刺儿的鱼汤，想着还缺个泼油的事儿，林宝珠又耗了些滚烫的油，然后加了些料酒浇到了装盘的鱼肉之上。
呲啦啦的一声，热气腾腾之中，香辣鱼就算是出锅了。这还没上桌呢，就已经是鲜香扑鼻，让人食欲大开了。
林宝珠夹了一小片鱼肉放入嘴里，然后惬意的眯起眼，不腥不骚，而且入口滑软鲜香，又因着香辣而回味无穷。真真是让林宝珠恨不能直接掰块馒头直接抱着盆子吃个痛快。
随着麻辣的香味在口腔中炸开，林宝珠才够劲的闪起风来，鼻翼两边也微微渗出了薄汗。真过瘾，这种香辣跟鸭脖鸭肠的辣，又是不同的，是让人汗毛眼都能瞬间张开的。
香辣红彤彤的鱼肉完成了，晾一边熬着的鱼头汤也好了。原本她是想着做剁椒鱼头的汤，不过想到大丫见到香辣鱼肯定要吃不少，要是再喝剁椒鱼头的汤，怕是吃辣太过上火了，索性她就清炖了鱼头。
奶白色黏乎乎的鱼汤也被盛了出来，之后就是她开始调拌料汁儿，打算把刚刚崔嫂子用凉水冷却好的鱼鳞冻做好。
瞧着不过是鱼汤鱼片鱼鳞冻，再加上一小盆的酒糟丸子，这林宝珠带着秋娘跟崔嫂子几个一块吃，算不得多丰盛。不过架不住味道鲜美，香喷喷的，可是比那整碗的面条还诱人呢。
忙活完以后，林宝珠就喊了大丫三个过来吃饭了。因为天儿还不算冷，再加上今儿的饭菜多是辣味的，油气也重，要是在屋里吃，凭白熏一屋子辣椒油的味道。所以几个人就在院子里摆着桌子吃起来。
之前秋娘跟崔嫂子俩也是跟着自家男人在作坊吃大锅饭的，不过后来被林宝珠劝了几回，才留在同夫人一块吃。
林宝珠倒是没什么感觉，只是大丫却是很高兴，觉得家里人多了，说话也叽叽喳喳的欢快起来了。也是，自打招娣开始跟着秀娘嫂子学理家的事儿，已经很久不曾跟她玩闹了。
听说好像已经有人跟招娣说亲了，但是石大哥跟秀娘嫂子好似舍不得把闺女嫁到外村去，一直没有应承下来。
说起来就跟一眨眼的事儿似的，今年入了夏，石大哥跟秀娘嫂子就寻张里正买了一片宅基地，就等天儿再凉快一点就起新房子。到时候，他们也就算是有着有落的人了，再给闺女说亲什么的，也会更有底气。
吃了饭，林宝珠就让大丫带了青青跟红梅进屋去学写字了，说是后晌了让三人一块去学堂跟着先生做功课。
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