因为耕种农作物灌溉加强，管理技术提高，南埠的冬小麦产量就比往年高了三成，大豆也多収了两成，粳稻亩产没有后世的千斤以上，但普遍达到了六到七百多斤，有些耕种精细，土质特别肥沃的达到了8、9百斤。沉甸甸的稻谷，让南埠的村人和山谷的奴隶笑逐颜开，这样的高产量是前所未闻，特别当稻谷经过石臼脱皮成米，让他们吃上香喷喷的白米饭后，村人和奴隶觉得所有的辛苦都值得了。
南埠村田地的作物只有粳稻和大豆，山谷中除了大豆，还有七八亩的红薯，一亩地的玉米，两亩多地的土豆，土豆可以一年两种，寒露后收获的土豆已经是第二次种植。只有两个南瓜的种籽，经过精心照顾后，收获了一百多个南瓜。到明年，除了粳稻、红薯，玉米、土豆和南瓜将可以在南埠和山谷大面积推广种植。
田地里作物收割完毕，留在土地里的根茬要收回来，因为那里面潜藏着许多越冬虫卵和病菌。田地根茬收拾干净，，用牛拉犁把地翻了一遍，将田地修整好，小麦种和油菜籽被洒到泥土里。
南埠和山谷明年上半年的主要作物是小麦和油菜。
这个时空的人们还不知道提炼素油，吃食的都是动物油。油菜和大豆、向日葵、花生，这世界四大油料作物，在当地只有大豆，油菜只有原始类型一白菜籽和芥菜籽。油菜的原始类型菜籽，没有后世的油菜出油率高，别墅的菜地上有几棵后世油菜，收获的菜籽种太少，就是明年再种植一季，到后年也不能推广种植。为了吃上植物油，郑钰铭在白菜籽和芥菜籽收获时，大量收购菜籽先行种植，等到油菜籽种籽足够再去替换。
秋收过后，村民们必须向主家交赋税，郑钰铭和楚朝辉这次没有大方，连着春季赋税都收了回来。因为稻谷的亩产实在太高，村民们在缴纳完三分之一的粮食后，家中谷仓粮食依然前所未有的增加。村民缴纳的粮食通通被运回山谷，山谷中还没来得及专门修建粮仓，粮食都暂时存放在兵营的仓库中，等到冬季修建好专门谷仓，这些粮食再搬移过去。为了防老鼠，谷仓一口气养了十几只捕鼠的花猫，专门派了个年纪较大的奴隶照顾饲养。
霜降过后，南埠村民度过紧张的农忙，终于可以停歇喘口气。村民们泡了大豆磨了豆腐，椿了稻谷，吃着山上的柿子和野栗，人们好好享受了一下劳动成果。
冬季田地里农活不多，但南埠村子中的活很多。村中路两旁要建商铺，村中的祠堂要改建，改建后除了过年过节祭祀用，其他时候将成为学堂。
为了提高南埠村人的学习兴致，除了六岁以上孩童被强制要求进学，其他村民如果晚上去上夜校习字的，学会一百字，家中赋税每年可以少交一斗，学会两百字少交两斗，以此类推。果然是物质推动文明，此条令一出，改建好的祠堂学校一到晚上，人满为患，南埠村两个只识几百字的老师大呼吃不消，上了半个月，就向郑楚两人求援。
因为识字的大都是贵族，要请到稍微有学问的人来南埠当老师是不可能的，没有贵族乐意放下架子到南埠为平民授课，郑钰民和楚朝辉为了影响，也不敢在南埠亲自教导村人，只能指派范津晚上到南埠为他们培训，山谷里成年奴隶晚上的文化课，由九岁的霍思华补上，郑钰铭有空也会去指导一二，至于楚朝辉，士兵的文修和武修都由他包办。
可怜的范津，白天必须在山谷中教导奴隶孩子，晚上要到南埠客串导师，有点空暇时间还得自修，真是忙得上个茅坑都得计算时间。不过范津忙得很开心，山谷给他的物质报酬也很高，今年春节前，范津将在山谷中拥有自己的砖瓦小楼，他是山谷中第三个拥有自己住所的奴隶。
立冬的时候，郑钰铭和楚朝辉在南埠的知事府落成了。说是府邸，郑钰铭其实是把它当办公处建造的。府邸落成之日，楚朝辉停止训练一天，跟郑钰铭一起在新府邸举办了庆贺新居宴席。
公子光闻讯亲自前来祝贺，达城的一众贵族，眼见城主大人都亲自前往了，连忙跟随而至，负责收贺礼的吴大差点把一支毛笔写断。
南埠知事府房子不多，但院子足够大，郑钰铭在得知公子光将亲临时，便命人在院子搭建芦棚，屋子里坐不下就安排到芦棚里。
南埠的新居宴不是达城最豪华的一次宴席，但绝对是令人记忆深刻的一次宴席。山谷奴隶厨师在苏妇的带领下，烹调食物是用了拌、炒、烧、煮、蒸、炸、爆、煎、熬、烩、拔丝、溜。相对于只吃过简单烹调食物的贵族们，被苏妇五花八门的烹调手段弄花了眼。苏妇的厨艺是郑钰铭边吃饭边教导出来的。
山谷温室里的一些蔬菜今天并没有上桌，郑钰铭怕反时节的菜会引起贵族们侧目，只上了些时令菜。像红薯做成了拔丝，南瓜做成了南瓜饼，大豆做成了豆腐和豆干，糯米做成了八宝饭，稻田捕捉到的螃蟹被清蒸。
“这红薯原来不但可以煮，还可以油煎拔丝，味道比煮好太多了。”陈蒙特别喜欢红薯，三天两头派人到南埠要红薯，郑钰铭怕种薯留得不够，警告陈蒙再这么吃下去，明年陈氏的红薯苗就要给他吃光。陈蒙一听连忙停止索要红薯行为。今天的宴席上，他可以大饱口福了。
“郑卿，这是何物？颜色真是美极。”公子光举着一块南瓜饼。
“这是南瓜，可以健脾，预
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