穿回古代种包子

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第85节(1/1)

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作者有话要说:于是,这是肉吧?算吧?算吧?

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苏淮带着陆辕去的这地方倒不是什么奢侈的地方,进了个小巷子,七拐八拐的,找见一个小菜馆。牌匾破破烂烂的,还有点歪,叫什么鲜菜馆。

一进门,就是一个穿着布衣草鞋的大汉正拿着个蝇甩子哄苍蝇,那人看得苏淮进来,一副相熟的样子,扔下蝇甩子就亲昵地走过来。

“哎呀,苏老弟啊,老跛子我还说,这到了吃海货的好时候了,苏老弟今年来得咋个这么晚呐……这人啊,真是不禁念叨,哈哈!”说着,大手就往苏淮肩上啪啪地拍,陆辕闻到一股子鱼腥味儿。

“呦!这个小兄弟是谁啊?新面孔啊!”那大汉看着陆辕,眨眨眼:“我说苏老弟,你有一套啊,才一年不见,就把人家肚子都搞大了!”

陆辕听着脸上挂不住,正尴尬,苏淮倒是直接拉了他就挑位置,全然不理那老板的茬儿。菜馆小的很,只有那么四五个位置,这会儿倒是一个人都没有,苏淮挑了个靠窗的位子,直接道:“一份皮皮虾,一份泥鳅钻豆腐,一份烧酒,两个千层饼。”

大汉喊了一声“好嘞”,就到后厨去做饭,这馆子不大,老板、厨师、店小二,他一个人全包了。不一会儿,陆辕便是闻到了海鲜的鲜味儿,这会儿,后厨门帘子一掀,大汉端着两盘子菜上来,又是给两个人一人准备了一份姜醋,再进去一趟,拿了热好的烧酒和千层饼。

陆辕打眼瞅瞅那虾子,叫皮皮虾,也就是濑尿虾,手掌长的一条,头扁扁的,长着两个大爪,扁圆的身子边上都是小软爪。这虾倒也没怎么处理,就是上锅蒸了一下,剥了硬壳儿,蘸着姜醋吃个鲜味。

陆辕这边研究着,苏淮已经拿了虾开始剥壳,苏淮剥得很快,不一会,一个完整的虾身就剥好了。紫色的肉裹着里面一根暗红色的鱼籽,苏淮捏着递给陆辕:“蘸醋吃。”

“我又不是不会剥。”嘟囔一句,陆辕没要,自己拿了个虾子剥起来。这皮皮虾他见是见过,吃倒是第一回,拔下去虾头,伸手去撕那硬壳,虾身摸上去就硬硬的,壳子的边角更是扎人,陆辕剥了大半天,壳儿没卸下来,手上倒是戳出好几个小眼儿,一挤,就是个血珠子。

“行了。”苏淮一皱眉,抓住陆辕的手腕,抢过他手里的皮皮虾,似是叹了一声,就直接俯身过去,把陆辕的手指头含在嘴里吮了吮。

“喂……”陆辕吓了一跳,想要抽手没抽动,只好别过脸,死死盯着那一盘皮皮虾,怎么看,怎么丑。

“现在是渔民下海捕捞虾子的时节,这时候的海货最新鲜。”苏淮给陆辕人工消毒了,便转了个话题:“现在有皮皮虾吃,过一段时候,便是蛏子,海螺,螃蟹上季的时候。这海货不用怎么烹饪,就是上锅蒸,到时候蘸着姜醋吃,去腥气。这家老板老跛子是个渔民,他这儿的东西最新鲜,你尝尝看。”

苏淮不是话多的人,陆辕一开始以为是因为他不善交际,相处久了才发现苏淮不是话少,是懒得说废话,懒得寒暄,懒得搭理不对路的人。现在,苏淮对自己说话不再吝啬,但也绝不话多,每一句都言之有物,陆辕倒是觉得,和苏淮说话当真是舒服,实在,不虚伪。

就像现在,这人明明是在化解尴尬,说的话题倒也是有趣极了。

看着苏淮大方,陆辕觉着自己再别扭下去倒真显得跟小娘们儿似的了,便点点头,拿起苏淮剥好的皮皮虾,吃起来。

蘸了姜醋的虾肉更是鲜美,而虾肉里面裹得那根籽劲道又满是海味,和软嫩的虾肉相搭配,好吃得很。陆辕满意地眯起眼睛,碗里便是又多了一只剥好的虾子。

“淮之,这泥鳅钻豆腐是怎么做的?”陆辕虾子吃的意犹未尽,注意力又被另一道菜吸引走,方方正正的一块大豆腐,泥鳅竟是插在豆腐中间,陆辕夹了一筷子,泥鳅鲜香的肉质和嫩豆腐在嘴里融化,口感奇妙极了。

“这菜是把泥鳅和豆腐一道上锅蒸,开始泥鳅在豆腐外面,锅一热,豆腐心是冷的,泥鳅就都往豆腐里钻,所以叫钻豆腐。”苏淮面容平静地解释着,手里一直在剥皮皮虾。

“还真是道残忍的菜……”陆辕点点头,忍不住又夹了一筷子:“不过倒真是好吃啊……”和美味比起来,同情心什么的,都是其次了。

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