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第141章腌制山菜(1/2)

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第141章腌制山菜

孟晞吃过早饭之后,把带着昨天那些村民上山采菜的事情交给了大壮,由君一等人负责安全戒备事项,而她则是和历君煜留在了家里。

“干娘,我今天要开始腌制山菜了,这活儿需要讲究配比问题,而我不可能一直亲自做这些事,所以我打算把这事儿交给春花来做,您看行不?”

孟晞把李柳氏拉到了一个没人的地方低声询问。

其实她这么做一方面是为了找个帮手一起干活,另外一方面也是最主要的目的,还是为了让春花能够有一技之长,这样将来找婆家也算是有个倚仗。

李家的几个孩子中,大壮本身会打猎,踏实能干,这段日子负责送豆芽经常跑镇上,见识开阔了不少,人也变得自信开朗了,以后娶媳妇肯定是不愁的。

而雪花年龄尚小,本身又是个机灵透顶的,所以将来的前途肯定是差不了。

小宝年龄更小,孟晞打算让他上学堂多学一些知识,至于考不考科举走不走仕途,那就到时候看他本人的意愿了。

所以算来算去,家中最让人操心的也就剩下春花了,眼瞅着到了议亲的年龄,一定要抓紧帮她增加一些有利的筹码。

而这腌制山菜算得上是一门手艺了,孟晞都想好了,只要春花愿意干,以后这块就交给她负责了,给她总收入的百分之二十分成。

李柳氏听见孟晞这么说,就明白她这是为了春花着想,自然是非常感激的,想都没想就同意了。

不过等到以孟晞说提及分成比例的时候,李柳氏和春花差点没激动地晕过去,并且同时摇头。

“小晞,这可不行,春花能够帮你搭把手是她的福分,你给她一些工钱就可以了。”李柳氏连忙推辞。

春花也是连连摆手,“不行不行,小晞你可别给我那么多银子,我不要!”

她不会说什么冠冕堂皇的客套话,只是用最质朴的语言来表达着自己的心意。

她知道小晞这样做是对自己好,可是她真的不敢接受那么大的恩惠。

孟晞伸手握住了春花的手,情真意切地说:“春花,你别忙着拒绝,先听我说。”

春花惶惶的心暂时安定了下来,看向了面前的孟晞。

“春花,你是个女孩子,终归要嫁人的,我今天给你的这些就权当是为你准备的嫁妆,等到你将来议亲的时候,能够让你底气十足。”

“可是,小晞,你已经帮助我们家这么多了,我怎么可以再……”

孟晞故意板起了脸,“春花,你说这话可就见外了啊!咱们是一家人,你就是我的妹妹,我这当姐姐的给你准备嫁妆不是天经地义的事情么!你不许再推辞了,否则就是不把我当亲人!”

话都说到这个份儿上了,春花也不好再继续推却了,于是为难地看向了李柳氏。

“干娘,您也说句话,让春花听我的准没错!”孟晞也看向了李柳氏。

李柳氏想了一下,在孟晞的催促下,终于是做了决定。

“春花啊,那就照小晞的意思办吧,以后你不论嫁到哪里,都别忘了小晞的这份恩情就好!”

“嗯,我记住了!”春花郑重地朝李柳氏点点头,然后又回手用力握住了孟晞的手,“小晞,你的大恩大德,我会一辈子铭记!”

她是个口拙的,不会说什么华丽的话语,但是那感激的目光,还有手上的力道,都传递出了她的一片真心。

往后的岁月中,不论孟晞与她相距多远,不论二人际遇有多少变化,她的感恩之心都不曾有过丝毫的变化。

孟晞瞧她终于接受了自己的好意,这才重新绽放出了笑脸,“这就对了嘛,都是自家姐妹,干嘛说那些见外的话。以后你就跟着我干,包准你吃香的喝辣的,找一个样样可心的如意郎君。”

春花瞬间就羞红了脸,“小晞,你别乱说!”

“哈哈——”孟晞见她羞赧的样子,笑的更加开怀了。

李柳氏在一旁看着这幅姐妹情深的画面,脸上也是笑开了花。这么多年里,她从来都不敢想象,自己竟能过上如此简单幸福的日子,能够笑的如此通体舒畅,这一切都该感谢孟晞啊。

李柳氏在那边默默感念着孟晞的恩情,而这边,孟晞早就拉着春花去往山脚下的厂房了。

那里还剩下四口大缸,勉强能够装下昨天采回来的山菜,今天就先腌制一批。

至于今天采回来的山菜该怎么办,孟晞心中也是早就有了主意。

昨天早上她已经打发人去镇上找缸窑老板再多买一些缸回来了,得到的回复是后天的时候正好有一批缸出窑,足够她用的了。

孟晞想好了,今天和明天采回来的菜不用盐腌制,直接晒干了也可以,冬天的时候用水煮一下,也是非常好吃的。卖相不好就不对外卖,留着自家人改善口味,省的冬天里餐桌上太过单调。

孟晞到了厂房里,先是检查了一下前些天腌制的那些野菜,确定都没有漏气腐烂的,这才放心地开始教春花关于山菜的知识。

“春花,这蕨菜和猫爪子,刚采回来的时候如果要吃,一定要先焯水,然后放到凉水里浸泡个把时辰的,之后换几次清水才能吃。不然会有怪味苦涩味,而且还有一些毒素。至于腌制过的和晒干的,就没有这个问题了。”

春花点头,“嗯,我记住了。”

孟晞交代完之后就教春花

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