贞观闲王

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第一百一十九章 给王守仁的保障(2/2)

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镇远镖局的下人们所搬进来的高粱说道。

“麻烦王伯伯了,现在我就教王伯伯酿造高粱酒,然后用所酿好的高粱酒,在进行蒸馏,那此现在的酒口感更好,更香醇。”王平安侃侃而谈道。

“好,老夫记会记住的。”王守仁知道,王平安是打算将酿酒业交给自己,算是以后自己把家族生意交给王平安的一个保障。

此时,管家已经带着几个值得信任的下人走到王平安身边行礼道:“王少爷,您要的人已经到了。”

“嗯,很好,以后这些人都交给我,你去把他们的卖身契也交给我,我会跟义父和庄主说的。”王平安说道。

“是,小人现在就去拿卖身契。”管家说完就下去拿卖身契了,对于王平安的要求,管家虽然感到很无礼,但是还是照办了,原因无他,因为刘红磊吩咐过,王平安的任何要求都要满足他,就算卖了镇远镖局也可以,更何况区区几个人呢。

“你们几个,去将所有的高粱洗干净,在用冰冷的井水泡一个时辰。”王平安吩咐道。

就这样,在这一个时辰里,赵浩他们又多蒸馏了四坛半的蒸馏酒,高粱也洗净泡好了。

然后,王平安又让下人们将泡好的高粱用笼屉将高粱蒸熟,蒸熟后的高粱放在干净的缸里,等待冷却降温,然后再按比例放入酒曲。

因为有过一次酿酒经验,王平安跟他们详细讲解整个酿酒过程中最关键的步骤了,酒曲的多少直接关系到酒的味道,其中几个步骤他还特地详细说明,将来可以变成酿酒的流水线。

王守仁也不知道从哪来拿出来纸笔,一边在旁边仔细的听着,一边详细记录着王平安所言的步骤。加入酒曲的高粱需要不断的搅拌,直到搅匀,然后用力压紧,在中间挖一个洞,这样在出酒的时候便更容易看见了,最后放入地窖。

王平安吩咐下人将酒放入地窖后,已经快入夜了,铁平和赵浩的所蒸馏的酒也才蒸馏二十日坛,最后,王平安吧蒸馏的方法也交给哪些下人,让那些下人两人一组看守着,自己和王守仁一起去吃饭了。

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状态提示:第一百一十九章 给王守仁的保障
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