海参的做法也不太难，切成段儿之后重油下锅，葱花爆香，然后翻炒，该出锅的时候撒上一点二锅头。那味道就算是神仙闻着也站不稳呐！
这里边有一个小技巧，二锅头要适量，不能太少，否则去不了海参的腥味儿，当然也不能太多，否则会盖过海鲜的那种香气……
总之，一切以适量为宜！
鲍鱼这个东西方强不太会吃，据说想要把它做的美味就得调个鲍汁么的，但方强根本就不会，不过这难不倒他，整个鲍鱼直接拿来烧烤也是一种不错的享受！
只要在快熟的时候刷上一层酱汁，那味道绝对是回味无穷！
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