丑姑传

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这个赚钱的路子,说:“挖这个太累人了,要是不值钱就不搞了。”

接着大家又把泥巴分装在几个小容器里,然后分门别类的撒上了菜种。

“干嘛要这么麻烦?”宁二不解的问。

“天气还太冷了,直接种在菜园子里可能不会长。这样做是想让它们早点发芽长出苗来了。等天暖和了,就可以移植载在菜园子里了。”丑姑解释道。

宁二想了一会儿,才恍然大悟的说:“这样就象暖棚似的。”

“对了,我把这些放在屋里,屋里烧了火温度比外面高,就跟暖棚差不多了。”丑姑笑道。

宁二跟着她忙活完,把该种的菜都种上了,才休息。

丑姑又说:“我种的多,等苗长出来了,你就可以拿些回去栽上了。”

“好的,多谢你。对了,我们后天再进山吧。得去打些柴回来了。”宁二说。

丑姑点点头,不止是要打柴,能多弄点山鸡野兔子也行了,既然好卖,肯定得趁着抢手,多换点钱存着。别的不说,多买点粮食放在家里也心安啊。等到秋收,还有好久呢。现在粮食都涨价了,只怕再过一段时间还得涨价呢。

“今天在我家吃饭了再回去。我弄点好吃的给你们尝尝。”丑姑神神密密的跑到菜园子里,打开了自己冬天弄的韭黄。揭开厚厚的草围子,再打开黑布,最后揭开筐子,里面的韭菜果然变成了黄色,而且明显比旁边的韭菜要长得高出一大截呢,都有筷子长了。

可见用厚草围子也起了保暖的作用,它们生长的速度要明显比过了旁边的韭菜。虽然比不过现代的韭黄长得那么漂亮,但也一样鲜嫩欲滴,嫩黄色的,非常吸引人。

她直接割了两大把韭黄回来。

宁二盯着她手中之物,分辨了好一会儿,都认不出来是什么,但他知道这肯定是一样新鲜的蔬菜,简直是太诱人了。

“不认识吧?”丑姑自得的笑道。

“是什么,好吃吗?看上去就好吃,好嫩啊。”宁二连忙问。

丑姑拿了两根给他,说:“你仔细闻闻。”

宁二闻了闻,又细细看了一遍,才有点犹豫的说:“好象有点韭菜味儿。”

“对了,就是韭菜。”丑姑大笑道。她就知道宁二的鼻子很灵敏。

“真的是韭菜,怎么不是绿色的,而是嫩黄色的?”宁二好奇的问。

“嘿嘿,这可是个秘密哦。今天我炒这个给你尝尝,我准备弄这个东西去卖。”丑姑卖了个关子,嘻嘻笑道。

“好啊,好啊。”宁二兴奋极了,就恨不得立马能吃上这个韭菜呢。

“这个叫韭黄,比韭菜更加嫩一些,而且没韭菜的味儿重。”丑姑又说。

“韭黄,这个名字很好。”宁二念了两遍,觉得这个名字取得很贴切,而且也好记。

丑姑笑了笑,去煮饭了。

这已经是晚饭,大家又干了一天体力活,她煮了干饭,然后和昨晚一样炖了一大锅咸肉酸菜,只不过今天的咸肉和酸菜份量又增加了两倍。然后重头戏就是炒韭黄了,家里正好还有四个鸡蛋没舍得吃。她弄了个韭黄炒蛋。

炒鸡蛋的香味,瞬间让整个屋子就香了起来。

柱子连连吧啦着嘴巴,流起了口水,就连宁二都忍不住偷偷的咽了咽口水。

“开饭啦。”丑姑大叫一声,众人全部涌到灶房来了。他们家一向就在灶房的小桌上吃饭,就算多了宁二和柱子也一样,灶房其实面积不小,不算拥挤。

桌上就摆了三个菜,一大钵子的咸肉炖酸菜,大片的肉浮在汤面上,柱子笑得眼睛都眯了起来。另一大盘子韭黄炒鸡蛋,再加上了一道辣椒酱萝卜条。

丑姑把三道菜都分了一些出来,装进小碗里,又盛了一碗饭,让明儿给他们的娘送过去。

接着,她又给宁二和柱子各盛了一碗炖酸菜,说:“趁热喝吧。”

宁二接过酸菜汤,笑道:“我就不客气,你也坐下来一起吃。”

丑姑点头,又给她自己和明儿小弟三人各装了一碗,大家围坐在小桌上,呼啦啦的喝了起来。柱子的一碗里面,肉片格外多,他满意的嚼着肉片,大口喝着酸菜汤,直呼:“好好七哦。”

“是吧,我姐姐弄的炖酸菜很好吃的。”明儿自豪的大声说。

“你这个炖酸菜,比我家炖的好吃,你怎么弄的?”宁二边吃边讨教厨艺。酸菜腌咸肉两家的都是一模一样的,但炖出来的味道怎么就差那么远了呢。

丑姑笑着给他讲了自己是如何炖这个菜的,宁二边听边点头,一一记下来了,觉得明天在家休息就试做这道菜。

吃了一碗酸菜汤,众人才盛了饭,开始品尝韭黄炒鸡蛋。

“怎么样?味道好吗?”丑姑在宁二吃了两口韭黄炒蛋之后,才问。她自己也试过了味儿,觉得比起现代吃的韭黄炒蛋味道更香一点。现代的韭黄太嫩了,感觉吃在嘴里有股子水味儿。韭菜的香味反而不见了。

“很嫩,很香。真的很好吃,而且确实也比韭菜的味道轻淡了些。对于不爱韭菜味的人,只怕更喜欢韭黄。”宁二评价道。

“恩。我也这样觉得。其实韭菜不仅可以炒蛋,还可以炒肉。如果放些芝麻油,还可凉拌来吃。都非常美味。”丑姑说。对于她自己来说,最爱的还是炒蛋。

“现在没有新鲜蔬菜,韭黄肯定好卖,你弄的多吗?”宁二问。

“不多,只怕就五六斤吧。”丑姑遗憾的说。喜欢丑姑传请大家收藏:(m.booktxt.win),笔下小说网更新速度最快。

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