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第十八章 陌陌休闲(1/2)

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终于也算是功夫不负有心人,从北京加盟店发的物流到掖县之前,我哥找到了一家不错的店面。商圈还可以,就是地理位置有点差。在掖县市中心一家步行街的三楼,以前也是一个小酒吧,二百七十多平米,因为是三楼,所以房租才两万多块钱,原来的老板姓崔,是做石材生意,现在一天天忙着往外地跑做业务,所以这个店面也没有时间打理。原本这里就是一个小型酒吧,吧台、酒柜、木质桌椅、舞台一应俱全,而且装修也几乎用不着大动作,基本转下来就可以继续做,投入不会太大。我跟我哥去看这房子的时候,一眼就相中了。房子是属于步行街开发商的,我们请了原来的老板崔哥、开发商办公室主任谈了一中午,可能是崔哥真的没有时间打理这里,最后房租是一万八千块钱一年,每年浮动不得超过10%,转让费是一万元。去店里拟了两份合同,签好后,去银行给他们转了账,手续都办完后,交接了钥匙。在步行街的最南面找了一个换锁的师傅换了一把新锁。这里已经半年没有营业了,虽然是夏天,但是坐在里面还是风凉极了,这个地方四季照不到阳光,不过房租便宜啊。我们两个坐在现在属于自己的店里,合计着这里贴贴壁纸,哪里粉一下墙,哪里需要改插排扯电线。

接下来几乎连个周我跟我哥都在忙碌店铺装修的问题。我几乎从一个装修白痴进化成了一个万能手。我俩自己贴壁纸,自己站在桌子上粉墙,自己改电线。刚开始感觉这个店不需要大动,一旦租下了,就发现有很多地方需要改。两个周,店铺就有些新的样子了,整个店铺都打扫了出来,以前崔哥是做酒吧,灯光有点暗,现在被我们俩一通折腾,屋里主体的灯光都变成了暖色调,不像以前那么阴森森的。从北京加盟店发来的设备也运到了掖县。我们哥俩忙前忙后又去办理营业执照,这段时间是忙的焦头烂额,办理营业执照又要准备这个资料那个资料,资料不全再回去复印。来来回回也不知道跑了多少个局,又是卫生局、药监局、国税局等等等等。那个时候我车后排一摞摞的复印件。

我们陌陌休闲吧正式试营业的时间定为九月九日,一个长长久久的日子,这个日子又两层含义,一层是希望我们的生意长长久久,另一层希望我们兄弟二人长长久久。我哥的女朋友在掖县贴吧里做了很多宣传,我们也在陌陌、微信上做了很多宣传,可是开业当天却是给了我们当头一棒。

九月九日的这一天,我把笔记本送到了店里,让女朋友在店里看着就早早的到休闲吧准备开门迎客。我们的准备很充分,青岛啤酒、百威啤酒、动力火车、冰锐都整齐的摆放在酒柜上,威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒、甜柠檬糖浆、石榴浆等等调酒原料就也都多多少少的准备了一点,因为我们不是专业的酒吧,鸡尾酒方面也仅仅是提供几款,调酒壶、酒嘴这些东西都是我从家里带来的,上学的时候也跟着一个师傅学了一点皮毛,多多少少的能刷几个花样,我们光是冰块就用制冰机做了两桶。鸡排都腌制好了,就等顾客上门了。不到九点我就到了店里,我哥哥跟他女朋友已经在店里了,昨天晚上已经把店面全都打扫的干干净净。我的“准嫂子”正在用手机在贴吧上发着广告,我们仨就站在吧台里面,手里我这手机,陌陌、微信疯狂的发着广告,但是效果好型并不太大。

第一个顾客到店里的时候已经过了十二点了,一个很漂亮的女生、看上去年龄并不大,身材很好,白t恤、牛仔裤、耐克运动鞋,干净利索。她点了一杯我们加盟的特色饮品“阿萨姆奶茶”。我立马将煮好的阿萨姆茶汁放到电磁炉上,小档加热,一边加热一边往茶汁里面倒入已经称量好的奶精,等奶精完全跟茶汁融合到了一起,慢慢的将炼奶挤入,在这期间要不停的搅动,使奶精、炼奶跟茶汁完全的融合到一起,直到茶汁慢慢的热了起来,等茶汁煮开,我小心的倒进奶茶杯,里面反伤一朵食用玫瑰花。一切就绪,我按了一下厨房传菜口上面的铃,准嫂子跑了过来把奶茶送到美女桌上。

店里没有再进顾客,我走出厨房跟美女顾客闲聊问道:“美女,味道怎么样?”

“恩!味道还可以,就是你这个的味道有股茶叶味儿。”美女好像并不怎么喜欢茶叶的味道。

我解释道“哦,我们这个阿萨姆奶茶不是那种现成的用热水一冲的那种。这杯奶茶是用阿萨姆茶做出来的,我们这边的饮品都是现点现做的,都不是那种料包一冲好的那种。”

“哦~怪不得味道跟饮料不一样,有点怪。”或许是她的意思是说说味道不如饮料好喝,但是在我面前又不好意思说。

我笑了一下解释道“呵呵,这种饮品肯定没有饮料好喝,这里面没有添加剂、香料之类的东西,纯粹就是原汁原味做出来的东西,就算是小孩也可以喝。”

“哦,那你帮我再做两杯,带走。”

我应了一声“好嘞!”就又去厨房做了两杯阿萨姆奶茶,装到外带的杯子中,封好口,给她送了出去。

下午开始生意一点点的好了起来,开始有人到店里来。毕竟是新开的店,而且又在三楼,知道的人还是很少,来点里的大多是贴吧、陌陌、微信上看到宣传的人,试营业期间,所有到店消费的均可以获得会员卡一张,会员消费酒水8.5折,冷饮热饮、小吃8

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