红楼之贾琏攻略

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第八十章 酿酒(1/2)

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史鼐史鼎听见贾琏虽然不愿让自己注资水泥厂与红楼商行,但是却又愿意与自己开发一道新秘方。

当下立改沮丧之色,欢喜的齐问道:“好贤侄,快说说到底是何秘方。”

只见贾琏微微一笑,说了一个字:“酒。”

史鼐一听是酿酒之术,心里又微微沉了下来。

自古以来,不同地域自有无数前人留下的酿酒秘方,每道秘方自有自己的独到之处,要想在这酿酒领域里分一杯羹,又谈何容易。

若不是贾琏先前已经创造了不少奇迹,只怕此时史鼐史鼎早就拂袖而去了。

只听史鼎问道:“这酿酒一道,渊源流长,敢问贤侄手中可是掌握了酿酒的上古秘方,若不然,只怕也难独占鳌头。”

贾琏回答道:“我手中酿酒的上古秘方没有,但是却知道一套全新的酿酒工艺,别的不说,经过我改良技术酿造出来的酒,不仅会明亮清澈,而且还会更醇更烈,绝对非现在世面上的酒可比拟。”

“哦~果真如此厉害,贤侄能否详细说说?”这时史鼐史鼎两兄弟都被勾引出了兴趣,因为他们都在侧面了解过贾琏绝对不是胡说空话之人。

此时就连上座的贾母也忍不住插嘴说道:“琏哥儿,你确定你这小小的年纪真能酿酒?还敢说要盖过这世面上的全部名酒,若是不能,可不能信口胡吹一气。”

贾琏笑着回答:“老祖宗放心,孙子我再浑,也不敢那自家人开涮;我要酿造的这酒,乃是现在未有的蒸馏酒,采用的是~算了,口说无凭,还是容我几日,把就酿造了出来,到时大伙儿品尝过了,再决定不迟。”

贾母与史鼐史鼎自然不会知道所谓的蒸馏酒到底是何物,只不过史鼐史鼎看着贾琏信誓旦旦,不由有些动了心。

史鼎问道:“敢问贤侄,若是我们准备入股,不知贤侄心中可有了章程?”

贾琏回答道:“我是这样想的,我只负责开发酿造出酒来,待酒出来了,若是两位叔叔看的上,以后就可来我这进货,然后再负责出去贩卖。”

“就只是如此,我们若愿意出银子与贤侄一起酿造又如何?”史鼎来此的目的可不是与人卖酒。

只听贾琏再回答道:“二位叔叔别急,请听我解释一二,首先我酿这酒若真能别具一格,以后也并不会任意谁都可以贩卖,比如这京都之中,我把贩卖权交给了两位叔叔,那以后这满京都,只要是有酒家想要我们这酒,就只能向两位叔叔去拿货,就连我这里也是不会私家贩卖的,如此说,二位叔叔可能明白?”

这独家贩卖之权,如今京都之中已有红楼商行因香皂日进斗金,所以这时史鼐史鼎听了也并不陌生。

当下史鼐连忙再问道:“若是如此,我们不参与酿造也一样,相信贤侄也不会坑了自家人,只不过那京都之外又如何?”

贾琏听了哈哈大笑,说道:“若是我们能在京都打造出自己的名声,那京都之外自然也是传檄而定,到时候再挑有实力之人,划分区域合作就可,当然,二位叔叔若是还有精力,也可再拿下一两处,也未尝不可。”

史鼐史鼎听了,两兄弟对视了一眼,心中均想道:如若按此办理,却也是好的,一来不用事先投入,自然就没有了风险,二来日后虽然会受制于这贾琏,但是以两府的关系,相信贾琏也不会亲疏不分!再则,就贾琏那品性,自己同样尚还有一后手未使呢。

二人既如此想,嘴里自然同样哈哈笑道:“贾琏贤侄不愧是我四大家族年轻一辈之第一人,就以这心思手段,寻常人如何能及!如此我们就一言为定,只待贤侄美酒出槽,我们叔侄共创一段佳话。”

史鼐史鼎心想事成,贾母又有心促使两家联合扶持,所以一时间大厅之中宾主尽欢。

之后贾母又安排了酒宴,命人找来了贾赦贾政一起相陪,最后众人不醉不归。

既然是决定了的事情,那贾琏自然不会再拖拖拉拉。

第二日贾琏醒来之后,先是雷打不动的锻炼了一番,然后就开始命人去找各类匠人,开始琢磨蒸馏酒。

蒸馏酒与传统酿造酒相比,在制造工艺上多了一道蒸馏工序,关健设备是蒸馏器。

传统酿造酒一般酒精度数比较低,颜色浑浊,而且有杂质,往往多是口感不佳。

而蒸馏酒一般酒精度数比较高,都在40°以上,最高可达68°,颜色清澈无杂质,口感辛辣而后劲强烈。

如今贾琏手中有权,口袋里又有银子,麾下又掌管着许多各个技能的匠人,再要做点什么都方便无比。

所以几天之后,贾琏就打造出了几具简陋的蒸馏器。

然后贾琏带着几名忠心耿耿并懂一些酿酒的家生老奴,拨了一间大作坊,紧接着贾琏就开始按照脑中所记的工艺,实验酿造起来。

又是两日之后,几具蒸馏器的出酒口上都开始滴出酒来。

贾琏轻轻尝了一小口,果然是后世农村自家粮食酿造酒的滋味。

待把头酒,二酒,尾酒都蒸馏出来,分别盛放了之后。

贾琏又根据经验,勾兑出了大约后世52度与42度两种度数的酒来,只不过因为没有检测器械,所以也只能估了一个大概,最后把所有的实验过程与勾兑比例都记录了下来。

成酒之后,贾琏当场把52度的酒起名‘五粮纯酒’,把42度的酒起名‘五粮清酒’,然后又特别定制了两种形状的大陶罐保存。

之后,

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状态提示:第八十章 酿酒
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