呢！
咕噜肉用的是猪里脊做的，肉质又紧又嫩，而且很容易入味，就特别好吃。
先把猪里脊切碎然后在水里焯一下去掉血水，然后洗干净的几枚大蒜拍碎之后剁成蒜蓉，把猪肉碎和蒜蓉搅拌在一起，加料酒、酱油和盐腌一下，然后打一个鸡蛋，把猪肉碎和蒜蓉一起倒进去搅匀，加一点生粉(我们这里是这样叫，应该是苏打粉一类？)，让猪肉碎均匀地裹上生粉之后，把锅加油热一下，然后把拌好的猪肉碎倒进去，一直炸到外表看起来差不多金黄的感觉，就拿笊篱捞出来，然后切两个番茄，加点油盐炒开，把捞出来的猪肉碎倒进去一起翻炒，加点米醋加半勺糖，一直炒到猪肉外面均匀地裹了一层油亮香甜的色泽，就可以起锅了！(大家可以试试看，外面吃的一般会加菠萝，但是我过敏就不加了，喜欢菠萝的小天使在最后一步可以切菠萝下去)
满满的一碟咕噜肉油亮亮的，外表是一层香咸酸甜的玻璃膜一样的肉汁，因为炸过了，所以肉汁里面的那层外皮是微微有些焦的，咬下去的时候有一点点韧劲，但是咬开之后，里面的嫩肉就瞬间暴露在了舌尖上。含住一口在嘴里的时候，外面的肉汁透着番茄的酸甜，就在嘴里化开。咬到里面的时候，炸得通透的猪肉渗着咸鲜的味道，蒜蓉的香气在其中若隐若现，黄澄澄亮油油酸甜咸香，配着白花花的大米饭真的超级香！
五十二
这次的外景拍摄地点是安省的知名景区黄山自然风景区。作为安省的名牌标杆,黄山风景区确实有着它雄厚的资本。
奇山兀立，怪石嶙峋,有苍松古木矗立其间,连天翻滚的云雾包裹着连绵的山脉，隐隐约约透出青苍绿色，显出一种缥缈而又出尘的意境来。
宋清寒等人到达安省的时候，已经是晚上六七点的时候了，冬天里的天黑得快,墨蓝色的天空上挂着明亮闪烁的繁星，微弱的月光从云层里悄悄地露出一点儿端倪,不远处的黄山风景区犹如一个庞大的黑影坐落在天空之下,显得黑的越黑，亮的越亮。
张赢早就在这里预约了一个导游,他们刚下飞机不久,就已经有人开着车过来接他们了。
宋清寒跟着人群上了车，陌生的城市在车流当中乱而有序地运转着，是和帝都完全不一样的风景。
风景区内的酒店一年四季价钱都高得吓人，虽然《镇山河》剧组现在是挺有钱的,但是它花销也大,张赢也不是一个只关注享乐的人,他并没有直接在风景区内订酒店，而是在离黄山风景区不远的一个村落里租了几间民宿。
村子的路修得很平整，和黄山风景区也很接近，剧组的人这么晚过来,村里已经安静了下来，家家户户亮着几盏灯光，走过那些房子的时候，还能听到里面时不时穿出的欢声笑语。
“到了。”导游用着带有口音的普通话对着宋清寒等人喊道，手指指了指前方几栋亮着灯光的三层小楼。
几栋小楼的装修带着当地的特色，看起来很是特别。
宋清寒跟在萧卿本的后面走过去，才看见小楼门前那里，居然还站着几个人在那里等着。
“诶哟，总算等到你们了。”应该是这几栋小楼的主人，一个中年汉子咧开嘴笑着，热情地迎了上来。
他的身后跟着一个看起来和气清秀的中年女人，还有一个十七八岁的小姑娘从女人的身后探出头来，看向宋清寒等人的目光里充满了好奇。
作为靠近黄山风景区的村落民宿，他们也接待过不少前来旅游的游客，可从来没有遇到过要来这里拍戏，跟他们租房的大明星！
人都是对活跃在大屏幕上的明星们有着天然的好奇的，宋清寒感觉到那个小姑娘的目光一直在自己身上转悠，微微抬起头看了过去。
刚刚还在偷看的小姑娘碰上了宋清寒看过来的目光，脸上一红，然后扯了一下一下衣摆，对宋清寒露出了一个大大的笑容。
宋清寒愣了一下，也缓缓地回了一个微笑。
确认过身份之后，民宿的主人很痛快地就把钥匙交给了张赢他们，然后细细地将房子里的一些基本的设施告诉了众人，就拉着自己的老婆和女儿离开了。
“好了，大家赶紧去挑一个房间，今晚好好休息一下，明天就开始拍摄了！”张赢在原地拍了拍手，压低了众人的声音之后，就把接下来的事情一一安排了下来。
宋清寒分到的房间是最旁边的那栋小楼二层左边的一间房，不大不小的卧室里放着一张床，和一个柜子，地上摆着两个坐垫，看起来很是干净简约。
宋清寒将床上的床单撤了下来，换上自己带来的床单和被单，然后去卫生间打开灯看了看，拿衣服去洗了个澡。
奔波了一整天的身体很是疲惫，可是腹部传来的隐隐约约的酸涩感依然鲜明。
宋清寒扶着墙壁，就着冲下来的淋浴头抬起头，热腾腾的水汽打在脸上，蒸出了一抹红晕。
宋清寒伸手关上了热水，拿起毛巾擦了擦湿哒哒的头发，然后披上了浴巾裹了一下，把身上的水渍吸完了之后，就换上了睡衣。
靠近山区，气温比起帝都城市里的温度低了不少，宋清寒将空调调高了几度，然后躺到床上，捞起手机，关闭了飞行模式。
手机刚刚恢复信号好几条信息就叮叮咚咚地冲了进来，宋清寒打开一看，基本来信人都是同一个人。
楚铭：寒寒，到了吗？
楚铭：寒寒，
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