但是那些土拨鼠野狗什么的，看外表实在是有些恶心，众将士们都觉得倒胃口，宁可饿着。白玉堂也不恼，让厨子把东西都搬到伙房去，然后就亲自带着一大帮的厨子忙活了起来。展昭跟进去看，就见白玉堂教那些厨子将野狗和土拨鼠都弄干净，用腌料腌制，连取下来的内脏杂碎都不浪费，用盐搓干净了，也腌上。
随后，平时吃东西就特别挑的白玉堂亲自配了料，让厨子红烧了那些野狗肉，闷得酥酥软软入口即化；又将那些杂碎干撩，拌上葱蒜和香油，清爽可口；最后将土拨鼠用小火翻烤……一时间香气四溢，引得那些官兵，就连夏秋龙都吸着哈喇子跑来了。
白玉堂还笑嘻嘻跟众人开玩笑呢，说这三道菜名，叫宋军三道菜，分别是红焖西夏狗、白煮辽杂碎、火烤吐蕃鼠。
将士们都乐翻了，一个个饿狼似地大快朵颐。
展昭和白玉堂刚到军中的时候，众将士看展昭还挺顺眼的，此人和和气气，见人爱笑，军中的将士都挺喜欢他的。但是白玉堂则不然，将士们都挺纳闷的，白玉堂一身白衣如雪，样貌又精贵，跟熟人倒是常开玩笑，对不熟的人却总是霜雪覆面，感觉很不好亲近，一看就是个有钱人家的公子哥儿，所以将士们都有些拒他千里之外。
但是经过了这一次白
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