不一会，蟹爪、蟹螯全吃完了，四人先后瓣开蟹身，将蟹壳和蟹身一分为二。
瓣开蟹壳一看：
哇——！
真是了不得！
大闸蟹体内那团厚厚的、覆盖着金黄色蟹油的蟹糕，以及洁白细嫩的蟹肉，立刻展现在四位美食家眼前，直让人看得要流口涎！
“快，蟹壳打开后，一定要趁热吃！蟹肉趁热吃，味道是最香、最美、最鲜的！”
看着金黄的蟹糕、白嫩的蟹肉，陈先生马上提示众人抓紧品尝；
他自己则继续用蟹八件中的蟹勺，按江浙沪一带的吃法，细细挑剔着蟹壳里的蟹黄、蟹糕和蟹肉，一丝一点地送入口中。
市长夫人、郝德胜和小江呢，完全不用蟹勺吃蟹了，而是直接用手抓着蟹身，直接沾着上等的镇江老醋，津津有味地享用着大闸蟹的晶亮蟹黄、蟹糕和白白嫩嫩的蟹肉。
天下最鲜美、最地道的阳澄湖大闸蟹特有的香气和鲜味，以及四位客人品尝大闸蟹时，自然流露出来的那种心旷神怡的气息，顿时弥漫了整个包房。
差不多品尝了十几分钟后，郝德胜放下了手中的蟹盖，用餐巾纸擦去手上的残渣醋渍，然后举起酒杯，对sh的好朋友陈先生说：
“来，陈先生，我发自内心地感谢你今天的陪伴和帮忙；而且，在今天的餐桌上，你还给我们举办了一次很好的‘蟹八件’知识和享用大闸蟹的专题讲座，现在，我要先单敬你一杯！”
“哦，不谢，不谢！郝主任，你千万不能跟我客气！”
陈先生也赶紧用餐巾纸将手擦干净，然后端起酒杯，与郝德胜“叮噹”碰过酒杯，一口就干掉了大半杯黄酒。
然后，大家接着吃大闸蟹，或品尝其它菜肴。
吃了一会菜肴，陈先生又单独向市长夫人敬酒。
市长夫人也向陈先生表示由衷的感谢，稍微客气几句后，十分痛快地干了半杯黄酒。
接着，陈先生又单独向郝德胜敬酒。
说实话，郝德胜喝酒的能力，虽然称不上是海量，但至少也可用“江量”来形容。
为了营造氛围，郝德胜与陈先生碰过杯后，非常爽快地干掉了杯中的黄酒。
出于礼节，陈先生又举杯对司机小江说：
“来，小江‘师长’，这两天你当‘师长’，一路够辛苦了。我也单敬你一杯。”
陈先生用目前社会上某些政府部门，或国营企业对司机的戏称，把小江司机尊称为“师长”了。
“啊呀，不敢不敢！陈领导，我只是个小小的司机，应该我敬你哩！”
小江受宠若惊，赶紧站起身，双手举杯朝陈先生致意。
“嗨，敬酒没有什么敢不敢的？眼下的‘师长’，仍然是特别受人尊敬的职业之一。今天，我必须单独敬你一杯！”
陈先生几杯酒下肚后，好象闹酒的情绪调动起来了。
为了进一步活跃酒桌上的氛围，陈先生居然兴致勃勃地说起了社会上流行的劝酒词：
“王夫人，郝主任，不知你们听过没有，现在酒桌上，有一段专门写给驾驶员的劝酒令，我念给你们听听哈。“
陈先生拿眼朝市长夫人和郝德胜瞄了一眼，见他们饶有兴趣地看着自己，便开始念劝酒令了：
”‘师长师长，一班之长，经常带领一班人，风雨无阻——前进！
师长师长，作风正派，雷厉风行；
出现问题，当场解决：
揭开盖子，扑下身子，查找要害，狠抓关键，该拆的拆，该换的换！
问题解决，继续前进！’
小江，听见了吗？这个劝酒令，正是对你们‘师长’的最高夸赞！”
“哎呀，陈领导，原来还有这样的劝酒令啊？我是从来没有听说过呢！”
小江显得有几分惊诧、也有几分欢喜地向陈先生表示谢意。
“从来没听过是吧？写得怎么样，还挺不错吧？”
陈先生笑呵呵地询问小江。
他感觉小江并没有完全理解刚才那段劝酒令的意思，便继续说道：
“小江，我给你解释一下哈，司机出车的时候，是不是每回都一个人坐在最前面？而在他的身后，则经常坐着一些乘车外出的人？
看上去呢，这位司机就象一个班长，带着一班人出征了。所以劝酒令中就说，‘师长师长，一班之长’了！
我们再来看，每当出车的时候，不管天气是好是坏，也不管刮风还是下雨，不管下雪还是掉冰雹，汽车不是照样要行驶吗？
这就叫‘风雨无阻——前进’！
而当汽车在行驶途中出了故障，不能再往前开时，就必须停下车来，检查车辆，排除故障。
检查故障时，是不是要揭开前面的引擎盖？揭开引擎盖后，是不是要弯下身子查找毛病？
而且，查找毛病的时候，必须找出最关键的问题，对不对？
这就叫‘出了问题，当场解决：
揭开盖子，扑下身子，查找要害，狠抓关键。’。
然后呢，查出了关键问题，就必须把该拆的零件拆掉，该换的零件换掉。对不对？
这就叫‘该拆的拆，该换的换’！
故障排除之后呢？
是不是要继续前进？
所以就有了最后的结束语，叫做‘问题解决，继续前进！’”
“哎呀呀，一段劝酒令，原来含有这么多意思呀？写得太形象、太逼真了！有意思，真有意思！谢谢陈领导对我们司机的夸奖！”
小江听完解
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